黃竹山古道、大水井古道

　　日期：2016年 7月 23日（六）
　　路線：大水坑－梅子林－茅坪－黃竹山－打瀉油坳－芙蓉別（514米）－五聯達學校遺址－大水井－西貢【地圖】
　　天氣：晴

　　週末天氣很好，但要為翌日的吊燈籠之旅「留力」，所以選了一道以林蔭為主的路線，中午下班後探遊已荒廢的黃竹山村，再經大水井古道落西貢，順便上登對上的芙蓉別山崗，觀賞西貢市中心、白沙灣一帶的風光。

白芒上蓮花山

　　日期：2016年 7月 17日（日）
　　路線：白芒～婆髻山～蓮花山頂（766米）～雙東坳～黃龍坑郊遊徑～東涌【地圖】
　　天氣：晴，間中多雲及有陣雨，山上有霧及大風

　　已有一段時間沒走大嶼山，所以趁夏季高能見度的日子，居高臨下上大東山賞景，可惜事與願違，雲層較低，在海拔七百米以上時只是一片白茫茫，故沒有在大東山細遊，幸好是日採取新路線上，由白芒村經建設中的郊遊徑往蓮花山，倒是有點新鮮感。

水泉澳落橫頭磡

　　日期：2016年 7月 16日（六）
　　路線：沙田圍站－水泉澳邨－水泉澳（372米）－饅頭墩－茅笪－沙田坳－九龍坳－樂富站（新手不宜）【地圖】
　　天氣：晴，間中多雲

　　水泉澳，很多人只會想起沙田區新發展的公屋群，原來那裡實際位於南面的372米高的山頭，那裡坳仔還未走過，所以趁周六到此一遊，並賞途中的「飛來石」，不過上山途中要爬上一道約兩米高的直壁，所以還是有一定難度，新手不應貿然嘗試。

馬屎洲攻頂之旅

　　日期：2016年 7月 10日（日）
　　路線：三門仔－馬屎洲牛寮下－114山頂（西南脊上，東北脊落）－水茫田－三門仔【地圖】
　　天氣：雲，間中有陽光

　　去年一遊馬屎洲，然而時間不足沒上山頂，事隔一年再戰，是日亦不走回頭路，先走偏北面的岸邊。馬屎洲為香城其中一個特別地區及地質公園，屬連島沙洲，連接鹽田仔半島，把船灣海與吐露港分隔。島上岩石已有二億多年歷史，那裡有不少有趣景觀如褶曲、斷層、結核等，靠吐露港的一端則設一公里半的自然教育徑。有趣的是，馬屎洲的正南面是馬鞍山，而西南面則是馬料水（舊稱馬尿水），三地都有個「馬」字－－原來吐露港裡都有個「馬三角」。

甲龍林徑

　　日期：2016年 7月 9日（六）
　　路線：川龍－馬塘－牛寮－荃錦坳－甲龍林徑－雷公田－荃錦公路【地圖】
　　天氣：天晴有霾，氣溫30至34度

　　受颱風「尼伯特」下沉氣流影響，是日天氣非常悶熱，而且能見度不高，所以走了一道以林蔭為主及較平緩的線路，由川龍經牛寮上荃錦坳，再經甲龍林徑落雷公田，順道在雷公田品嚐自家製的牛奶。

世界客都之旅 (3)

　　日期：2016年 7月 3日（日）
　　路線：酒店－千佛塔－客家公園（博物館、黃遵憲故居、大學校長館）－福田口岸

　　天氣：間中有陽光及雨

　　行程的最後一天，到了市區的千佛塔及客家公園遊覽，午飯過後隨即驅程至關口作結。辦理過退房手續後準時九點鐘出發。千佛塔已有逾千年歷史，其中塔底的每面鐵牆上豎著各250尊佛像，四面合計共千尊，故又稱為千佛塔。是日所見塔寺正復修，所以部分位置不能進入，而塔寺已經過多次復修及幾次遷址了。

世界客都之旅（2）

　　日期：2016年 7月 2日（六）
　　路線：酒店～大埔縣三河壩戰役紀念館～百侯古鎮～蕉嶺長潭水庫及珍稀園～酒店
　　天氣：晴，間中多雲

　　是日先後到了梅州市東部的大埔縣及北部的蕉嶺縣遊覽，仍是坐車為主，但已是行程最多的一天。

世界客都之旅（１）

　　日期：2016年 7月 1日（五、回歸紀念日假期）
　　路線：羅湖口岸－河源－梅縣白宮鎮新聯村（聯芳樓、棣華居）－梅州市區酒店
　　天氣：間中有陽光

　　今年回歸日在星期五，而星期六是短週，故在百忙中抽出三連假與家人作短線遊，再下個三連假要到聖誕節了。近日公司事忙，而且以為隔了個工作日會較少人外遊，故「拖」至出發前一星期才報名，可惜很多想去的地方（肇慶、韶關丹霞山、南嶺國家森林公園、江西贛州等）都已滿團，趁周末到各旅行社遍尋三天團，發現其中一家旅行社的梅州團有興趣，故不作猶疑下報名，以欣賞客家風情為主。

　　梅州市是客家人的主要聚居地，客家人由中原不斷南遷而來，先遷至江西及福建一帶，然後幾百年前再遷至廣東梅州，近代再往世界各地外遷，故梅州又稱之「世界客都」。珠三角及粵西地區的平地己住滿廣府人，而東部沿海也被潮汕人佔據，客家人南遷後只好選擇粵東內陸山區定居，平時要上山伐柴捕獵、下山趁墟，體力消耗較大，需要較多鹽分補充體力，所以菜式偏向以鹹為主，著名的菜式包括梅菜扣肉、釀豆腐、鹽焗雞、三及第等。