【牛初犇走第五回】牛牯塱、大牛湖頂、牛牯灣

　　日期：2021年 2月 18日（四）

　　路線：東涌站＞山腰往白芒村＞牛牯塱＞大蠔新村＞亞婆塱＞白銀鄉＞大地塘＞南山古道＞南山＞大牛湖頂＞拾塱＞牛牯灣＞水井灣＞梅窩【地圖】

　　天氣：晴

　　大嶼山有些帶牛字的地方，所以趁巴士車費較低的平日走一趟，延續農曆新年假期的「尋牛」之旅，是日經過兩座以牛牯命名的村落，亦登上南山、拾塱、貝澳與梅窩之間海拔275米的大牛湖頂，然而大牛湖頂並非正式地名，難度雖然不高但長度達廿公里。

　　東涌站D出口起步，站外就是東梅古道（為迎接2008年協辦奧運會馬術比賽，政府把古道另名奧運徑，但古道與比賽場地無關）起點，首先在翔東路後方的山腰往白芒，但上山初段屬護土牆相關的維修通道，歧路眾多，也要穿越被圍網蓋上的山澗。靠近白芒時經過「奧運林」，原本作為古道的植林區，事隔多年，植林區與周邊融為一體，難以辨認樹木是野生的還是種植的。

　　全段古道除奧運林附近外，其餘都屬水泥村徑，難度甚低，最高點海拔近200米。白芒、牛牯塱及大蠔新村均座落大蠔灣旁的谷地，合稱「大蠔三鄉」，地理上與東涌接近，卻隸屬梅窩鄉事委員會，而隨著城市發展，東涌新市鎮會進一步延伸至大蠔、小蠔為止，結果將變得很有趣，東涌與梅窩兩個互不相干的地方竟然合體。其實新市鎮大部分樓宇本來不在的傳統的東涌（即東涌河兩岸的谷地），而在東北面的填海地，如果留意地圖會發現東涌河谷地至市中心（東薈城一帶）的距離、市中心至白芒的距離與大蠔新村至梅窩的距離均相差無幾，意味幾十年前大蠔三鄉離梅窩更接近。

　　白芒村與大蠔新村都建了新牌坊，充滿氣勢，感覺近一兩年不少村落都如此，包括粉嶺大塘湖村、大埔元嶺、大窩及龍尾村。雖然大蠔三鄉主要氏族都不同，白芒村屬郭氏，牛牯塱村屬林氏，大蠔新村屬何氏及鄒氏，村民都有強烈的守衛意識，白芒村在疫情不讓遊人擅入圍村範圍，牛牯塱村封閉多年，大蠔新村近年謝絕外人，而2014年村民亦反對政府把大蠔灣列入具特殊科學價值地點（SSSI），把牛牯塱通往大蠔灣的通道關閉至今，然而遠足人士的通道始終沒受封鎖，所以沒受大爭議。

　　過了大蠔新村沿水泥徑上紅花顏，那裡有路口上老虎頭郊遊徑，而西南面尚有水泥小徑往亞婆塱，看看有沒有任何廢村痕跡，但廢田幾乎被周圍的樹木包圍了，而水泥小徑盡處只見兩座失修的大墳，估計所有廢村痕跡都被湮沒。折回東梅古道，路況逐漸下降，在梅窩銀礦洞後的路口右轉往白銀鄉，再經大地塘、鹿地塘村上南山古道，南山古道入口深藏村屋群，與村屋幾乎零距離接觸，但村民不會把犬隻在屋外駐守，導致遠足者擔心、受驚甚至遇襲。南山古道石塊齊整，路況平緩明顯，十五分鐘就到達南山郊遊地點，那裡郊遊設施和山徑眾多，但發現一座外觀很精緻、充滿西洋風格的石屋，貌似屬酒莊，未知屋主是否與政府或漁護署有特殊關係，那裡根本沒有任何村落，再者被郊野公園完全包圍。

　　穿越嶼南道，一直沿石級上行就到大牛湖頂的測量柱，設有電視發射站及微波發射站，亦有直升機坪方便維修發射站工人。在測量柱停留一會，觀看金黃夕陽下的貝澳景觀，再沿樓梯一直下行，半小時左右到達貝澳與拾塱之間的小山坳，對面乃芝麻灣郊遊徑入口。在拾塱村遇到超過十頭水牛不約而同吃草，更出現「牛過路」畫面，可算是遲來的牛年新春大收穫，不過空氣像差了一點，因為附近有村民在燒東西（感覺每次經過時都是這樣）。

　　快速攝過拾塱村牛群吃草，要繼續匆匆步往牛牯灣，路況依然為水泥村徑，其中一處路邊發現一坨很厚的牛屎，估算超過二十厘米，誇張至極，踩上去肯定會連褲管都給弄髒。牛牯灣為拾塱與梅窩之間的沿岸小型寮屋村落，大部分已荒廢，亦有一片狹長的草坪，依然沒有在牛年新春帶牛字的地方看到牛，但看到一些遊人露營。水泥村徑至更東面的水井灣為止，水井灣也是小型的寮屋村內，基本上沒有人居住，但門口放了欄柵，亦貼上新的春聯，村民可能間中回來稍作打理。重上山腰，沿水管路在鳳凰徑最後一兩公里的天然山徑前進，最後在L139標距柱處接回馬路，再步回梅窩碼頭巴士站結束半日行程。

　　東涌站D出口起步，經奧運徑沿山腰往白芒，初段為護土牆相關的維修通道：

　　穿過被圍網蓋上的山澗：

　　近白芒的天然山徑，可見東涌新市鎮的東北面正大範圍填海，相信計劃延伸至大蠔：

　　大蠔灣：

　　白芒村口的焚化爐：

　　白芒蕉林：

　　白芒更樓與試劍石：

　　白芒村新牌坊：

　　圍村入口已關閉：

　　下一站是牛牯塱：

　　公廁也有門牌：

　　牛牯塱村的路牌：

　　牛牯塱村多年前謝絕外人：

　　大蠔新村路牌與已關閉的村口：

　　東梅古道高點的老虎頭郊遊徑入口：

　　往亞婆塱的水泥小徑：

　　亞婆塱廢田：

　　梅窩群村景觀：

　　窩田村：

　　銀礦洞：

　　銀礦洞下的鄉村風貌：

　　東梅古道（奧運徑）終點，右轉往白銀鄉：

　　已荒廢的「奕園」別墅，內有私家水池：

　　白銀鄉牌樓與文武廟：

　　白銀鄉的田野：

　　馬路上的牛屎：

　　白銀鄉附近的路牌，但沒有南山古道或鹿地塘村的標示：

　　大地塘村：

　　歷史超過八十年的梅窩學校：

　　鹿地塘村附近綠草如茵：

　　鹿地塘村村屋群進入南山古道，沿齊整的古道上南山：

　　南山像酒莊的精緻石屋：

　　上大東山的入口，設有像大東山形狀的「打卡點」：

　　穿過嶼南道，步上有兩座發射站與一個直升機坪的大牛湖頂：

　　大牛湖頂測量柱與鳥瞰日落時分的貝澳：

　　從大牛湖頂逆走鳳凰徑第十二段下貝澳與拾塱之間的山坳：

　　貝澳鹹田附近：

　　眺望石鼓洲：

　　前望芝麻灣的山嶺：

　　貝澳與拾塱之間的山坳，附近亦有工地，水牛只在工地邊緣害羞地現身：

　　拾塱舊村與拾塱新村之間的草坪：

　　草坪上有超過十頭牛出沒吃草：

　　拾塱鄉公所與前面的芝麻灣（海灣）：

　　很厚的牛屎，估計超過二十厘米：

　　牛牯灣附近的寮屋與露營人士：

　　牛牯灣狹長的廢田草坪及倒下的：

　　牛牯灣草坪水坑出口：

　　牛牯灣沙灘與廢棄寮屋：

　　牛牯灣附近泥濘較多的地方：

　　芝麻灣暮色：

　　水井灣：

　　水管路往梅窩：

　　眺望港島西岸夜色：

　　鳳凰徑最後的L139標距柱接回馬路：

　　梅窩碼頭巴士總站作結：